Vin d'honneur : choix des vins

Le vin d'honneur marque le début de la réception après la cérémonie. Le choix des vins influence l'ambiance et le souvenir de vos invités. Voici comment sélectionner les vins pour votre vin d'honneur avec votre traiteur.

Quels vins proposer

Un blanc sec (ou effervescent), un rouge léger ou fruité, éventuellement un rosé en saison estivale. Le traiteur ou un caviste peut vous guider selon les amuse-bouches servis. Prévoyez aussi des options sans alcool (jus, cocktails mocktails) pour tous les invités. Les quantités dépendent de la durée du vin d'honneur (souvent 1 h 30 à 2 h) et du nombre d'invités. Consultez notre article traiteur et menu pour harmoniser avec le dîner.

Accord mets-vins et budget

Si vous servez des canapés salés et sucrés, un crémant ou un blanc sec convient à la plupart. Un budget dédié au vin d'honneur (souvent 5 à 10 % du budget traiteur) permet de proposer des bouteilles de qualité sans exploser les coûts. Dégustez les vins à l'avance avec le traiteur pour valider les accords.

Conclusion

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Un bon choix de vins pour le vin d'honneur prolonge la magie de la cérémonie. En le coordonnant avec votre traiteur et vos amuse-bouches, vous offrez un moment convivial et raffiné.

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